В нашей
русской кухне издавна сохранилась традиционные напитки: пиво, квас, при
приготовлении которых использовался солод. Но существует ещё один напиток, при
изготовлении которого тоже использовался солод. Это сусло. Здесь представлены тезисы выступления.